By 唐唐唐唐唐
用料
干香菇 100克甜面酱 2勺黄豆酱 2勺大蒜 3颗姜末 适量花生碎 150克左右白芝麻 50克左右植物油 500克—1000克牛肉 1000克耗油 1勺红二荆条 500克洋葱 1个香菜 3根芹菜 1根老姜 1块大料 适当做法步骤
1、大料准备
2、姜末
3、蒜末
4、香菇末（干香菇提前2个小时温开水泡发，多清洗几次，挤干水分切颗）
5、牛肉切颗（牛肉切块冷水泡出血水，凉水下锅加葱姜煮断生捞出放凉切颗）
6、自己加工的熟花生碎
7、自己加工的熟芝麻
8、调料
9、完美
10、菜籽油
11、待油温7—8成热倒入香料爆干
12、香料爆干，捞出
13、倒入牛肉粒，外皮金黄
14、倒入辣椒，姜末蒜末，一起炒干水分
15、再倒入香菇粒，全成小火，不停翻炒，这个时候倒入适量的甜面酱，黄豆酱，耗油！继续翻炒待香菇水分手干
16、最后倒入花生碎跟白芝麻拌匀即可
17、放凉装罐密封保存！拌粉，拌面，拌饭，拌馒头，，，，，万能酱！
小贴士
香菇牛肉酱的做法有千千万万种，根据自己的爱好，味道制作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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